Comité de liaison en alimentation et nutrition (CLAN)

Le CLAN est le comité de liaison en alimentation et nutrition de l'hôpital. Il s'agit d'une structure consultative pluridisciplinaire. Il a une démarche transversale, interservices et interprofessionnelle.

Objectif

L'objectif du CLAN est de veiller au dépistage de la dénutrition dès l'admission et à la prise en charge nutritionnelle précoce des patients.

Le comité se charge de la validation de protocoles et procédures en lien avec la nutrition, et collabore étroitement avec le service diététique et le service de restauration afin de garantir la qualité de la prestation alimentaire.

Organisation

Le CLAN se réunit 6 fois par an en bureau et organise un à deux séminaires par an afin de diffuser les informations, procédures et mises à jour à tout le personnel hospitalier.

Qui participe aux bureaux de CLAN ?

Des médecins, des diététiciens, une infirmière nutrition, un pharmacien, un manager de soin, un représentant de la direction et des professionnels de la restauration.

Missions

• Lutter contre la dénutrition :
• Dépistage systématique de tous les patients dans les 48h suivant leur admission (poids, taille, BMI, screening nutritionnel)
• Suivi de l'état nutritionnel des patients hospitalisés
• Soutien de l'unité transversale de nutrition (UTN)
• Impulser des actions adaptées et délivrer des conseils :
• Création, amélioration et mises à jour des protocoles et procédures internes liés à la nutrition
• Organiser des formations :
•  Sensibilisation et formation continue du personnel hospitalier à la nutrition des patients